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中新經緯3月15日電 (閆淑鑫 實習生 趙薇)15日，“記者臥底網紅餐廳藍蛙曝光后廚亂象”的話題沖上微博熱搜。

據媒體報道，記者臥底藍蛙北京悠唐購物中心店后廚發(fā)現，該店部分制作沙拉的水果發(fā)黑發(fā)爛的；超過保質期的蔬菜依然能用；食材有效期標簽隨意更換；抹布不做區(qū)分，擦完刀具擦垃圾桶；海鮮池里放完拖布桶再洗菜……

15日午后，藍蛙北京悠唐購物中心店工作人員回應中新經緯稱，已關注到上述報道，目前門店正針對此事進行調查，建議稍晚再來電。

對于被曝光的藍蛙北京悠唐購物中心店，北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理宣傳科回應媒體稱，已經關注此事，正在處置，將根據后續(xù)調查進行處理。

另據北京青年報報道，3月15日中午，北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對藍蛙涉事門店進行了執(zhí)法檢查。對于現場發(fā)現的問題，市場監(jiān)管部門已要求涉事門店進行整改。目前，藍蛙北京悠唐購物中心店已停業(yè)整頓，朝陽區(qū)市場監(jiān)管局對其進行立案調查。同時，朝陽區(qū)市場監(jiān)管局3月15日還將同步對轄區(qū)內全部10家藍蛙餐廳展開食品安全檢查。

官網信息顯示，藍蛙起始于2002年，第一家門店在上海茂名南路，至今已是遍布歐洲以及全中國20多個城市70多家門店的人氣西餐品牌，主營現代美式炙烤美食和雞尾酒。中新經緯在美團上定位北京看到，藍蛙各門店的人均消費多在140元左右。

中新經緯注意到，目前在美團、大眾點評上北京搜索“藍蛙北京悠唐店”，已無相關門店。

上海漢盛律師事務所高級合伙人李旻向中新經緯介紹，根據《食品安全法》相關規(guī)定，用超過保質期的食品原料生產食品的，或者經營上述食品的，或者生產經營腐敗變質、感官性狀異常的食品的，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證。

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