榨菜銷量下滑，涪陵榨菜（002507.SZ）交出了一份營收凈利潤雙降的中期財報。

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8月27日晚，涪陵榨菜發(fā)布了2023年中期財報。2023年上半年，涪陵榨菜實現(xiàn)營業(yè)收入13.37億元，同比下跌5.97%；凈利潤為4.70億元，同比下跌8.87%；扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤為4.32億元，同比下跌9.84%。

作為對比，2022年上半年，涪陵榨菜的營收增速為5.58%，凈利潤增速則為37.24%。

涪陵榨菜主要從事榨菜、蘿卜、泡菜、下飯菜和其他佐餐開味菜等方便食品的研制、生產(chǎn)和銷售，旗下“烏江”品牌在國內(nèi)具有較高知名度。2010年11月，涪陵榨菜登陸A股上市，因賺錢能力強、凈利高曾經(jīng)一度被稱為榨菜界的“茅臺”。

分產(chǎn)品來看，涪陵榨菜旗下產(chǎn)品主要包括榨菜、泡菜、蘿卜及其他產(chǎn)品，其中，榨菜是其最主要的收入來源。2023年上半年，涪陵榨菜的榨菜銷量出現(xiàn)下滑，同比下跌了12%至5.80萬噸，銷售額則同比下跌10.05%至11.12億元。

泡菜是涪陵榨菜三大類主打產(chǎn)品中唯一錄得銷售額正向增長的品類。2023年上半年，其泡菜銷量同比增長8%至0.66萬噸，銷售額同比增長31.46%至1.38億元；同期，蘿卜銷量同比下跌12%至0.30萬噸，銷售額同比下跌28.78%至3955.43萬元。

針對主打產(chǎn)品榨菜銷量下跌，8月28日，涪陵榨菜董秘接受南都灣財社記者采訪時指出，一是因為去年同期榨菜銷量較高，因此同比基數(shù)較高，在今年的形勢下想要達到去年的數(shù)據(jù)，本身就有一定的難度；二是上半年消費市場在慢慢復蘇，但是整體還是處于緩慢復蘇的態(tài)勢，消費者花錢可能更謹慎了，因此其開展銷售工作難度更大；三是去年受到疫情防控措施影響，消費者在家庭用餐的時間居多，而涪陵榨菜的產(chǎn)品主要是面對家庭消費，隨著疫情防控措施的調(diào)整，消費者外出就餐時間增多，因此在家用餐也相應減少。

值得一提的是，2022年，盡管涪陵榨菜營收和凈利潤都錄得上漲，不過其榨菜的銷量和銷售額也同樣出現(xiàn)同比下跌，2022年，其榨菜銷量下跌12.61%至11.78萬噸，銷售額同比下跌3.05%至21.75億元。

今年上半年，為支持市場及銷售工作開展，提高與競爭對手競爭力，涪陵榨菜加大了賒銷力度，涪陵榨菜的應收賬款同比增長848.84%至5282.30萬元。

對此，涪陵榨菜董秘告訴南都灣財社記者，涪陵榨菜與經(jīng)銷商一般采用先款后貨的結(jié)算方式，但因經(jīng)銷商壓力較大，其對個別信用條件非常好、合作較久的經(jīng)銷商給予一定的授信，采用先貨后款的方式，不過這種信用額度到年底都會結(jié)清。

此外，受到制作榨菜的核心原材料的青菜頭收購價格上漲影響，涪陵榨菜的食品加工業(yè)務整體毛利率下跌1.95%至53.08%，其中榨菜毛利率下跌1.03%至56.54%。

針對毛利率下跌，涪陵榨菜在財報中指出，今年上半年，青菜頭收購價格較去年同期上漲約40%，年初收購的青菜頭加工成熟后陸續(xù)于5月、6月開始投入使用。近三年青菜頭價格波動較大，公司持續(xù)通過多種方式平抑原料市場價格波動，原材料上漲對其成本有一定影響，但是影響比例在可控范圍之內(nèi)。

此外，涪陵榨菜董秘向記者透露，毛利率下跌也是受到榨菜銷量下跌的影響，銷量下跌，攤銷成本基本不變，單位成本就更高。

采寫：南都·灣財社記者 詹丹晴

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