首屆木蘭圍場(chǎng)御道盛宴美食旬味嘉年華順利舉辦,圍場(chǎng)全新菜系品牌“御道盛宴”正式發(fā)布!
2023-08-21 18:22:03    看點(diǎn)時(shí)報(bào)

摘要:攜程美食林圍場(chǎng)美食定制榜單同步發(fā)布

8月18日,首屆木蘭圍場(chǎng)御道盛宴美食旬味嘉年華活動(dòng)在御道口-沙洲野泉正式拉開(kāi)帷幕。承德市人民政府副市長(zhǎng)張樹(shù)國(guó)、河北省文化和旅游廳二級(jí)巡視員張雪芳、中共圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣委書(shū)記劉洋等領(lǐng)導(dǎo)、攜程集團(tuán)副總裁兼華北總經(jīng)理李阿紅等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、知名美食家、央黨媒體團(tuán)、當(dāng)紅旅游達(dá)人團(tuán)、當(dāng)?shù)赜慰蛨F(tuán)體代表等參加了本次美食嘉年華活動(dòng)、品嘗了圍場(chǎng)特色美食、體驗(yàn)了壩上森林草原文化及游樂(lè)項(xiàng)目,共同見(jiàn)證了專屬于圍場(chǎng)的美食品牌“御道盛宴”的隆重發(fā)布。

精彩的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

據(jù)悉,本次活動(dòng)是河北省文旅廳“壩上草原歡樂(lè)季”的重要組成部分,由中共圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣委、圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣人民政府主辦,圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣旅游和文化廣電局、攜程集團(tuán)、攜程美食林、沙洲野泉等單位聯(lián)合承辦,圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣御道口鎮(zhèn)人民政府協(xié)辦。通過(guò)“木蘭圍場(chǎng) 御道盛宴”全新菜系品牌發(fā)布會(huì)、圍場(chǎng)縣文旅推介、滿蒙特色歌舞表演、攜程美食林圍場(chǎng)主題旬味會(huì)、沙洲野泉老爺車(chē)巡展、壩上草原微風(fēng)露營(yíng)打卡等精彩環(huán)節(jié)打造圍場(chǎng)旅游新品牌,使“常來(lái)常想,木蘭圍場(chǎng)”深入人心。

圍繞特色旅游資源 打造圍場(chǎng)旅游新品牌

河北省承德市圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣是塞罕壩精神的發(fā)源地,是幾百年前皇家木蘭秋狝所在地,也更是護(hù)衛(wèi)京津的綠色生態(tài)屏障,被譽(yù)為“水的源頭、云的故鄉(xiāng)、花的世界、林的海洋”。活動(dòng)期間,全體人員共同觀看了圍場(chǎng)旅游宣傳片,了解了圍場(chǎng)歷史的光輝與厚重,感受了圍場(chǎng)新時(shí)代的奮進(jìn)與開(kāi)拓。承德市人民政府副市長(zhǎng)張樹(shù)國(guó)、河北省文化和旅游廳二級(jí)巡視員張雪芳、中共圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣委書(shū)記劉洋,攜程集團(tuán)副總裁兼華北總經(jīng)理李阿紅等領(lǐng)導(dǎo)先后致辭。

承德市人民政府副市長(zhǎng)張樹(shù)國(guó)在致辭中表示,年來(lái),承德堅(jiān)持文化、旅游、美食融合發(fā)展,大力傳承弘揚(yáng)美食文化。此次活動(dòng)是匯聚名廚、名企、名菜的視覺(jué)味覺(jué)盛宴,是推廣承德特色菜品、提升創(chuàng)新能力、做強(qiáng)本地餐飲品牌、打造高品質(zhì)消費(fèi)的重點(diǎn)內(nèi)容,是提升城市品牌形象的重要活動(dòng)。希望借助此次活動(dòng),各縣區(qū)、各企業(yè)促進(jìn)美食文化交流,促成更多合作良機(jī),培育消費(fèi)品牌,提振市場(chǎng)信心,打造消費(fèi)新場(chǎng)景,唱響“這么、那么美,周末到河北”旅游宣傳名片。

承德市人民政府副市長(zhǎng)張樹(shù)國(guó) 致辭

河北省文化和旅游廳二級(jí)巡視員張雪芳在致辭中表示,美食已成為文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要一環(huán),對(duì)游客具有重要吸引力,此次活動(dòng),圍場(chǎng)將歷史悠久的皇家飲食文化,包裝推介,打造非遺產(chǎn)品,形成品牌,是圍場(chǎng)縣委、縣政府全面貫徹落實(shí)“以文塑旅,以旅彰文”精神的創(chuàng)新之舉。此次“木蘭圍場(chǎng)御道盛宴美食旬味嘉年華”活動(dòng),必將有力助推旅游強(qiáng)省建設(shè)。

河北省文化和旅游廳二級(jí)巡視員張雪芳 致辭

圍場(chǎng)縣委書(shū)記劉洋表示,本次活動(dòng)以“美食”為媒,架起了文化交流的橋梁,希望與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、專家、企業(yè)在品味鄉(xiāng)土美食的同時(shí),能夠廣泛交流、建言獻(xiàn)策。全縣上下要以此次美食節(jié)為契機(jī),深入挖掘全縣深厚的皇家和民俗文化等優(yōu)質(zhì)文旅資源,牢固樹(shù)立品牌意識(shí),注重產(chǎn)品品質(zhì),搶抓目標(biāo)客源市場(chǎng),打造木蘭圍場(chǎng)知名旅游餐飲品牌和精品旅游線路,使“常來(lái)常想,木蘭圍場(chǎng)”品牌深入人心。

圍場(chǎng)縣委書(shū)記劉洋 致辭

隨后,圍場(chǎng)縣獨(dú)具特色的自然美景和人文風(fēng)貌伴隨著優(yōu)美的歌舞表演和烤全羊等草原風(fēng)味一步步呈現(xiàn)在來(lái)賓面前,將活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛一次次帶向高潮。值得一提的是,在全場(chǎng)來(lái)賓的見(jiàn)證下,由攜程美食林全程參與策劃設(shè)計(jì)的圍場(chǎng)新菜系品牌“御道盛宴”正式發(fā)布,標(biāo)志著本次嘉年華活動(dòng)的正式啟幕。

御道盛宴+定制美食榜單 攜程用美食傳遞圍場(chǎng)故事

作為本次活動(dòng)的承辦方,攜程集團(tuán)副總裁兼華北總經(jīng)理李阿紅在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)精彩致辭。李阿紅講到,圍場(chǎng)是“水的源頭、云的故鄉(xiāng)、花的世界、林的海洋”,是躲避炎炎夏日的天然大氧吧。攜程希望能將這里的自然資源,通過(guò)豐富多彩的形式,傳播給更多的旅行者。如今在各式旅游中,美食都扮演了十分重要的角色。因此作為攜程為用戶打造吃喝玩樂(lè)一站式服務(wù)中重要的一環(huán),美食林品牌將為講好圍場(chǎng)故事發(fā)揮重要作用。

“值此契機(jī),”李阿紅表示,“攜程將持續(xù)圍繞木蘭圍場(chǎng)的旅游資源優(yōu)勢(shì),以“壩上草原歡樂(lè)季”活動(dòng)為契機(jī),通過(guò)壩上草原音樂(lè)節(jié)、御道盛宴美食旬味會(huì)等活動(dòng),逐步打造出一批時(shí)尚化、年輕化的圍場(chǎng)旅游“新名片”,帶動(dòng)“微度假”產(chǎn)品持續(xù)火熱,提振圍場(chǎng)文旅品牌活力,不僅在京津冀持續(xù)打造聲量,更要讓圍場(chǎng)“出圈”,讓那些對(duì)草原心生向往、遠(yuǎn)道而來(lái)的客人感到賓至如歸。”

攜程集團(tuán)副總裁兼華北總經(jīng)理李阿紅 致辭

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),融合了圍場(chǎng)的歷史淵源、風(fēng)味特產(chǎn)、草原森林風(fēng)貌、少數(shù)民族風(fēng)情于一體的首創(chuàng)特色美食品牌“御道盛宴”隆重發(fā)布——國(guó)家級(jí)美食評(píng)委,宮廷塞外派傳承人,圍場(chǎng)縣餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)梅領(lǐng)主廚現(xiàn)場(chǎng)表演“御道盛宴”菜品的燴制,用高級(jí)私享的美食品鑒形式訴說(shuō)皇家御道-木蘭圍場(chǎng)的故事。旅游美食博主、CCTV《中國(guó)味道》《廚王爭(zhēng)霸》節(jié)目策劃、長(zhǎng)期評(píng)委蔻蔻老師在梅主廚烹飪的全程進(jìn)行了菜品講解,將碳烤醇香牛肉干、待皇、飛龍如意等十二道特色美食的背后故事娓娓道來(lái)。

蔻蔻老師與梅主廚現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)

隨后,圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣人民政府縣長(zhǎng)孫立良與攜程集團(tuán)副總裁兼華北總經(jīng)理李阿紅簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議,標(biāo)志著雙方接下來(lái)會(huì)圍繞文旅品牌營(yíng)銷、圍場(chǎng)全域旅游品牌打造、旅游線路規(guī)劃及中高端旅游產(chǎn)品定制等領(lǐng)域展開(kāi)合作。同時(shí),攜程集團(tuán)還在活動(dòng)期間發(fā)布了為圍場(chǎng)縣特別定制的2023攜程美食林旬味御道盛宴主題美食榜單,榜單集合了圍場(chǎng)地區(qū)優(yōu)質(zhì)餐飲商戶,為攜程臺(tái)數(shù)億用戶提供了圍場(chǎng)旅游餐飲多樣化選擇,也將助力圍場(chǎng)縣文旅+美食的深度融合與競(jìng)爭(zhēng)力提升。未來(lái),攜程集團(tuán)將持續(xù)助力圍場(chǎng)縣文旅行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

攜程集團(tuán)與圍場(chǎng)縣簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議

在活動(dòng)期間的媒體專訪環(huán)節(jié)中,圍場(chǎng)縣委書(shū)記劉洋表示:“圍場(chǎng)有它獨(dú)特的歷史文化底蘊(yùn),這些底蘊(yùn)都需要我們包括和媒體朋友一起去挖掘。舉辦本次活動(dòng),實(shí)際上是以文塑旅、以旅彰文、文旅結(jié)合的有益嘗試,旨在讓更多的人認(rèn)識(shí)、了解到這里好的生態(tài)環(huán)境和好的生態(tài)產(chǎn)品,能夠讓生態(tài)產(chǎn)品的價(jià)值得到大家的認(rèn)可和支持。同時(shí),希望更多有思想、善作為的行業(yè)精英能夠來(lái)到圍場(chǎng),助推圍場(chǎng)全面鄉(xiāng)村振興。”

接下來(lái),攜程將繼續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),深化與圍場(chǎng)縣文旅產(chǎn)業(yè)合作,通過(guò)深入開(kāi)發(fā)利用縣域濃厚滿蒙民俗文化、優(yōu)質(zhì)自然生態(tài)資源,持續(xù)深入挖掘木蘭秋狝文化、御道皇家美食等文旅元素和當(dāng)?shù)仫嬍程厣?,結(jié)合當(dāng)?shù)厣植菰坝^、冰雪溫泉、度假康養(yǎng)等優(yōu)勢(shì)旅游資源,開(kāi)展文旅營(yíng)銷合作,搶抓目標(biāo)客源市場(chǎng),打造圍場(chǎng)旅游新品牌,滿足游客春踏青、夏納涼、秋賞景、冬泡湯等多樣化旅游需求,使“常來(lái)常想,木蘭圍場(chǎng)”深入人心。

關(guān)于“御道盛宴”圍場(chǎng)新菜系品牌

圍場(chǎng),自古作為清代皇家獵苑,水草豐美,物產(chǎn)豐富。獨(dú)特的地理位置融匯了滿、蒙悠久的餐飲文化。食求本味,因地而食。面對(duì)大自然的夏日饋贈(zèng)和悠久的歷史傳承,最佳的感知方式,便是用舌尖感受御道“盛宴”的氣息。

圍場(chǎng)主廚精心策劃“御道盛宴"菜單,匠心呈現(xiàn)多道鮮潤(rùn)滋補(bǔ)的“御道”珍饈,撥開(kāi)“御道”鮮味,喚醒壩上美味!

御道盛宴以圍場(chǎng)本地食材主打,結(jié)合幾百年的歷史沉淀,烹飪?cè)县S富,菜式講究,苛求“鮮、味、精、特”,在傳承精髓的同時(shí)又不斷追求創(chuàng)新。

“一品鹿肉、塞外一品鮮、金玉滿堂(香煎土豆片)......”主廚對(duì)當(dāng)?shù)厥巢牡陌盐?,從菜名中可?jiàn)一斑。四季更替,百年傳承,天地的精華,雨露的恩澤,歷史的積淀,都在這一席“御道盛宴”里了。

御道盛宴十二道菜

 

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