自我介紹：90年寶媽一枚，日常分享孕產(chǎn)、育兒、護(hù)理經(jīng)驗(yàn)（特別是過(guò)敏寶寶的護(hù)理），點(diǎn)個(gè)關(guān)注吧！

山藥作為補(bǔ)脾胃的佳品，很多媽媽會(huì)經(jīng)常拿來(lái)煮水給孩子吃，我也不例外。

我每隔幾天就會(huì)給澄澄煮山藥小米油，感覺(jué)效果不錯(cuò)。

(相關(guān)資料圖)

但是，你知道嗎？網(wǎng)上山藥片的質(zhì)量參差不齊，很多店家打著無(wú)硫山藥的稱號(hào)賣給寶媽含硫的山藥片，真的讓人憤怒！

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·店家承諾無(wú)硫，檢測(cè)出來(lái)含硫

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前一段時(shí)間，我給澄澄買了補(bǔ)脾胃的脾陰方，就是山藥片、蓮子肉、薏仁等六種食材組合而成的，用來(lái)給孩子煲湯或者煮水喝的食療方。

當(dāng)打開(kāi)包裝的時(shí)候，總覺(jué)得這個(gè)山藥片和我以前買的山藥片不太一樣。

之前的山藥片都是很自然的米黃色，帶點(diǎn)紋路。但是新買的山藥片有一種發(fā)白的感覺(jué)，顏色非常不自然。

我之前就聽(tīng)說(shuō)過(guò)，市面上很多商家為了讓山藥片保存長(zhǎng)久，會(huì)用硫磺來(lái)熏。這種被熏過(guò)的食材不但會(huì)破壞它的有效成分，長(zhǎng)期食用還會(huì)引起慢性中毒。

后來(lái)，我跟店家再三確認(rèn)不含硫，才下鍋煮。煮完之后總覺(jué)得味道怪怪的，嘗起來(lái)有一種說(shuō)不出的感覺(jué)。

之后幾天，我給澄澄吃了五六次，還是有點(diǎn)不太放心。于是，我特地買了二氧化硫檢測(cè)試劑，決定親自檢測(cè)一下。

結(jié)果測(cè)出來(lái)，山藥片的二氧化硫含量接近200毫克每千克。

于是，我聯(lián)系了商家。商家說(shuō)他們的山藥片雖然含硫，但是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，不超過(guò)400毫克每千克。

我說(shuō)你的山藥片可以含硫，但是不要在我們寶媽咨詢的時(shí)候欺騙我們說(shuō)無(wú)硫。因?yàn)槌赃@個(gè)脾陰方的基本上都是小朋友，還有很多寶媽都蒙在鼓里，一直以為給寶寶吃的是無(wú)硫的山藥片。

之后，我又測(cè)了以前在另一家買的剩余山藥片，試劑透明，不含硫。

所以，爸媽們?cè)诮o寶寶買山藥片的時(shí)候，一定要擦亮眼睛，不要被不良商家所欺騙。給寶寶買山藥片、蓮子等這些食材時(shí)，盡量選擇無(wú)硫的， 比較安全。

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·鑒別山藥片是否含硫的方法

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1、觀察顏色鑒別

正常的山藥片顏色會(huì)帶些米黃，紋路清晰，比較自然。

硫磺熏過(guò)的山藥片看起來(lái)，顏色會(huì)比較白，這種白很不自然，有些熏得厲害的甚至?xí)霈F(xiàn)紋路不明顯或者沒(méi)有紋路的情況。

2、嘗味道鑒別

正常的山藥片嘗起來(lái)沒(méi)有怪味，有一點(diǎn)山藥的甘甜。

硫磺熏過(guò)的山藥片嘗起來(lái)，有點(diǎn)酸澀，沒(méi)有山藥的甘甜味。煮過(guò)水之后，山藥水也會(huì)有一股酸酸的味道。

3、檢測(cè)試劑鑒別

購(gòu)買二氧化硫檢測(cè)試劑來(lái)檢測(cè)，這也是最直截了當(dāng)?shù)姆椒?。通過(guò)試劑，能快速準(zhǔn)確檢測(cè)出是否含硫，也能測(cè)出硫的含量。

掌握了以上三種方法，家長(zhǎng)們就能準(zhǔn)確幫孩子挑選出無(wú)硫的山藥片了。小朋友臟腑嬌嫩，千萬(wàn)不要讓補(bǔ)脾變成了慢性服毒。

希望我的文章能幫助到你！

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