在風(fēng)起云涌的商業(yè)浪潮中,總有一些企業(yè)以其獨特的魅力和無限的潛力脫穎而出,成為引領(lǐng)行業(yè)前行的璀璨明星。近日,《中國企業(yè)家》雜志揭曉了備受業(yè)界關(guān)注的2024年度“中國企業(yè)未來之星——年度21家高成長性創(chuàng)新公司”榜單,折扣零售品牌嗨特購憑借其獨特的運營策略和卓越的“買手文化”入選。作為中國經(jīng)濟領(lǐng)域最具權(quán)威性和前瞻性的評選活動之一,“中國企業(yè)未來之星”榜單以其嚴謹?shù)脑u選標準和深遠的行業(yè)洞察力,成為了衡量企業(yè)未來發(fā)展?jié)摿Φ闹匾獦顺撸谶^往入選的企業(yè)中,不乏騰訊、百度、小米、美團、小紅書等如今成長為行業(yè)頭部的明星公司。此次嗨特購入選,同樣展示了其在行業(yè)內(nèi)的發(fā)展勢頭和無限潛力。
老業(yè)態(tài)新模式:阿里鐵軍的新零售征途
在國內(nèi),各類臨期折扣超市并不是什么新業(yè)態(tài)。食品工廠產(chǎn)能過剩,加上商超體系對于保質(zhì)期的嚴格把握(超過三分之一保質(zhì)期便無法正常上架銷售),導(dǎo)致臨期尾貨產(chǎn)品產(chǎn)生。由于貨源并不穩(wěn)定,臨期產(chǎn)品的消費群體一直相對較少。
曾是阿里“中供鐵軍”一員,先后履職美團副總裁、去哪兒網(wǎng)集團總裁并創(chuàng)立旅悅集團任職CEO的張強及同樣出身自去哪兒網(wǎng)的合作伙伴,卻憑借豐富的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)驗和敏銳的市場觸覺,捕捉到不一樣的市場潛力和消費者需求。張強總結(jié)道:“全球經(jīng)濟下行周期是整個折扣業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展的10年,歐洲、美國、日本、荷蘭、比利時等地區(qū)和國家都形成了當(dāng)?shù)氐恼劭坌袠I(yè)巨頭。這一周期內(nèi),尾貨存量會很多、商場租金會下降,消費者追求性價比的熱情會明顯提升,折扣業(yè)態(tài)在經(jīng)濟發(fā)展相對滯緩的過程中,會有非常大的發(fā)展空間?!?/p>
就這樣,張強及其團隊這群互聯(lián)網(wǎng)老兵,毅然在2021年創(chuàng)立了嗨特購的母公司北京優(yōu)品酷賣科技有限公司,正式從互聯(lián)網(wǎng)跨界踏上新零售征途。發(fā)展三年,嗨特購先后獲得多輪融資,門店網(wǎng)絡(luò)以驚人的速度在全國范圍內(nèi)擴張,目前已逼近500家規(guī)模,并維持著日均一店的開業(yè)速率,有望在2024年底實現(xiàn)全國千家門店的目標。
死磕折扣新零售:程序員的初心與野心
零售業(yè)并不是什么新賽道,且前有是老行家,后有新追兵,嗨特購靠什么殺出重圍?張強回憶,他及團隊先后考察國內(nèi)外折扣零售業(yè)市場,ALDI(奧樂齊)、唐吉訶德等折扣巨頭均在學(xué)習(xí)之列。他們發(fā)現(xiàn),中國零售業(yè)與國外相比,存在著很大的差距,其中一個核心差距是“買手文化”。
張強總結(jié)道,更理想的貨架布局應(yīng)該聚焦在消費者決策樹的替換層(顧客在店內(nèi)產(chǎn)品之間選擇)而不是轉(zhuǎn)身層(顧客需求得不到滿足轉(zhuǎn)身離店),盡可能以最精簡的SKU滿足消費者最大的需求。而這套多品類少選項策略,需要建立在買手充分了解對應(yīng)門店的目標消費者購買時對品牌、價格、功能的偏好之上。沒有良好的買手文化支撐,就很難知道消費者喜歡什么,也容易導(dǎo)致品類管理缺乏系統(tǒng)性規(guī)劃。
“買手文化”提倡的對目標消費者的洞察和理解,恰恰與互聯(lián)網(wǎng)思維中所包含的用戶畫像、精準投放等理念相一致,這正是出身程序員的張強及其團隊所擅長的內(nèi)容,而補齊當(dāng)前零售業(yè)系統(tǒng)性短板的目標,也對有著“改變世界”的初心和野心的張強及其團隊充滿挑戰(zhàn)性。張強曾多次提到:“感到程序員可以改變世界,因此專門選了一個比較卷的行業(yè)”。
在這個經(jīng)濟發(fā)展相對放緩的背景下,大部分人渴望留在舒適區(qū),而嗨特購創(chuàng)始人張強及其團隊,則在創(chuàng)業(yè)的初心和改變世界的野心的驅(qū)使下,選擇在最卷的賽道卷出新高度。
嗨特購的核心能力:買手能力
在張強的理解里,在零售行業(yè)中,買手不僅是商品的采購者,更是市場趨勢的洞察者和消費者需求的滿足者。消費者在進入賣場的過程中只對他關(guān)心的東西感興趣,比如消費者養(yǎng)狗,那在賣場里的貓糧都和消費者沒關(guān)系。因此,買手需要把自己的品類跟消費者進行鏈接,包括這些思考和理解自己負責(zé)的品類到底能給消費者帶來什么。
因此,嗨特購的核心文化之一,就是“買手文化”,張強也直言嗨特購的核心能力是“買手能力”。在嗨特購成立后不久,就開始以任命“品類長”的形式來進行品類管理,每個品類長分管幾個類目,包括過去做技術(shù)、做系統(tǒng)出身的幾位聯(lián)合創(chuàng)始人也都深入到市場,并成為對品類價格了然于心的專家。目前的嗨特購,有三分之一的員工都是買手,所有系統(tǒng)、能力、構(gòu)架、組織能力全部都是通過買手來形成的。
這種文化強調(diào)對商品品質(zhì)的極致追求、對消費者需求的深刻理解以及對市場趨勢的敏銳把握,是嗨特購在激烈市場競爭中脫穎而出的關(guān)鍵所在。
未來展望:3000家門店的宏偉藍圖
展望未來,張強及其團隊為嗨特購繪制了一幅宏偉的發(fā)展藍圖。他們表示,將繼續(xù)深化供應(yīng)鏈體系建設(shè)與管理模式優(yōu)化,不斷提升品牌的市場穿透力與綜合競爭力。同時,他們將以敏銳的洞察力捕捉市場新機遇,積極探索并實踐創(chuàng)新的商業(yè)模式,為消費者創(chuàng)造更多超越期待的購物體驗與價值。據(jù)透露,嗨特購的長遠目標是將門店網(wǎng)絡(luò)擴展至3000家,力求在折扣零售領(lǐng)域內(nèi)樹立行業(yè)標桿,成為引領(lǐng)潮流的領(lǐng)軍品牌。
在談及實現(xiàn)這一宏偉目標將面臨的種種挑戰(zhàn)時,張強展現(xiàn)出了他作為長期創(chuàng)業(yè)者的堅韌與樂觀,他透露,創(chuàng)業(yè)以來他早已習(xí)慣了將外界的沖擊、非議乃至重重困難視為自我磨礪、借假修真的過程?!拔覀冞@6個80后,一直在應(yīng)對各種挑戰(zhàn),唯一不變的就是創(chuàng)業(yè)的初心,許多零售企業(yè)都活了百余年,我們在零售業(yè)要走的路還很長?!?或許正是這份對初心的堅守與對未來的無限憧憬,讓嗨特購的每一步都走得堅實而有力。
結(jié)語:登上2024中國企業(yè)未來之星榜單,對嗨特購而言是新的起點而非終點。站在新的高度上,嗨特購將繼續(xù)秉承創(chuàng)新、務(wù)實、進取的精神,深化與供應(yīng)鏈上下游企業(yè)的合作,加大在技術(shù)創(chuàng)新和模式創(chuàng)新方面的投入力度。同時,嗨特購還將開拓市場,尋求更廣闊的發(fā)展空間和機遇。在張強的領(lǐng)航下,嗨特購將以更加堅定的步伐邁向未來,致力于成為全球領(lǐng)先的折扣零售品牌,為消費者創(chuàng)造更多價值,為行業(yè)注入新的活力。
免責(zé)聲明:市場有風(fēng)險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。
關(guān)鍵詞: